منو
توپک تن ماهی
مواد لازم
در ابتدا، سیبزمینیها را آبپز میکنیم. تن ماهی را هم داخل ظرفی ۲۰ تا ۲۵ دقیقه میجوشانیم. در مرحلهی بعد، سیبزمینی را پوست کنده، و رنده میکنیم. سپس تن را بههمراه سیر رنده شده، ادویهها، آویشن و سبزیهای معطر، به سیبزمینی رندهشده اضافه میکنیم و مواد را باهم مخلوط مینماییم.
در این مرحله، به ترکیبمان بهمیزان دلخواه، پنیر پیتزا اضافه کنید؛ بعد، در دو ظرف بهطور مجزا تخممرغ زده شده و آرد سوخاری بریزید. حالا ترکیب را به شکل کرههای گرد کوچک درآورده، ابتدا در تخممرغ و سپس در آرد بغلتانید. گلولهها را یک ساعت در یخچال بگذارید، بعد از آن توپکها آمادهی سرخ شدنند.
(نوش جان)
