منو
خرید آنلاین گوشت ماهی خاویاری، مانند سایر محصولات غذایی رواج پیدا کرده است. خرید آنلاین گوشت ماهی خاویاری می‌تواند خواص فراونی را به بدنتان برساند. برای راحتی و مزایای فراوان حتما خرید آنلاین گوشت ماهی خاویاری را امتحان کنید.
گوشت ماهی خاویاری اگر به‌طور صحیح مورد استفاده قرار گیرد، یک وعده غذایی عالی است. گوشت ماهیان خاویاری مانند خاویار خوشمزه آن، دارای ارزش غذایی بالایی است.
اکثر کارشناسان توصیه می‌کنند که پس از صید ماهی خاویاری برای اینکه نگهداری آن با کیفیت بهتری انجام گیرد، تعدادی از آبشش‌های آن قطع شود. پوست کندن ماهی خاویاری مانند سایر ماهیان است با این تفاوت که باید ردیف پلاک‌های استخوانی و بال‌های آن جدا شود. این کار به یک چاقوی خیلی تیز نیاز دارد.
سپس توصیه می‌شود، کلیه چربی‌های قرمز رنگی که در مرکز فیله قرار دارند را جدا کنید. گوشت ماهی خاویاری دارای طعمی ملایم و بسیار خوشایند است. برخی اعتقاد دارند نگه داشتن گوشت ماهیان خاویاری در یخچال به مدت دو یا سه روز باعث بهبود طعم آن و لطافت بافت آن می‌شود که مشابه گوشت گوساله می‌گردد.
روغن زیاد گوشت ماهی خاویاری، سبب پخت فوق‌العاده می‌شود که لذت خوردن ماهی را چند برابر می‌نماید. گوشت متراکم آن تمایل به جدا شدن و وارفتن مانند ماهی‌های دیگر را، ندارد بنابراین بهتر است از برش‌های کوچک‌تر برای پختشان استفاده نمود. همچنین گوشت این ماهی برای استیک بسیار فوق‌العاده است.
ماهی خاویاری را می‌توان در انواع پخت و کباب‌ها به‌کار برد. به‌دلیل قسمت‌های چرب گوشت آن، سبب افزایش لذت در طبخ‌های گریل و کبابی می‌شود.
آلودگی‌های مختلف از جمعیت این ماهیان در طبیعت کاسته است. بنابراین متخصصان برای حفظ این گونه بسیار ارزشمند رو به تکثیر و پرورش در شرایط مصنوعی آورده‌اند. با این کار هنوز می‌توان از خواص ارزشمند این ماهیان بهره برد.
ماهی جنس Acipenser (ماهی خاویاری) با ویژگی‌های زیر مشخص می‌شود: ردیف‌های طولی صفحات استخوانی که تا دم ادامه دارد.
ماهیان خاویاری ساختار بدن دوکی شکل که در دو طرف مشابه است دارند. پوست ماهی با صفحات استخوانی پوشیده شده است، این صفحات در طول بدن در پنج ردیف قرار دارند: یکی در وسط پشت، دوتا در خطوط جانبی و دو تا درقسمت شکمی است.
ماهیان خاویاری به‌جای اسکلت استخوانی، غضروف دارند.
ماهیان خاویاری حاوی مقدار قابل توجهی چربی هستند که در بین ماهیچه‌ها قرار دارد. لایه‌های بین عضلانی چربی بر طعم ماهیان خاویاری تأثیر مطلوب می‌گذارد. گوشت ماهی خاویاری سفید است.
علاوه بر کیفیت عالی گوشت به هنگام پخت و پز، ماهیان خاویاری مزایای بسیار دیگری نیز دارند. غضروف‌های درون سر و ستون فقرات و همچنین پوست این ماهی ارزش اقتصادی بالایی دارد.
از دیگر مزایای مهم ماهیان خاویاری، این است که این ماهی پس از حرارت در مقایسه با سایر گونه‌ها کاهش وزن کمتری دارد.
ماهی خاویاری آب‌پز، سرخ شده یا پخته شده به‌عنوان غذای گرم با مواد غذایی سرد اشتهاآور می‌تواند بسیار مقوی و مغذی در نظر گرفته شود.
مصرف خاویار در سلامت سلول‌های عصبی بسیار مؤثر است. در کشورهایی که گوشت ماهی خاویاری و خاویار در عادات غذایی نقش مهمی دارد، میزان افسردگی بسیار کمتر از سایر کشورها است. گوشت ماهی خاویاری همچنین از نظر آهن غنی است و به همین دلیل مصرف آن در بیماران کم‌خونی ناشی از کمبود آهن توصیه می‌شود.
سایتی معتبر و ترجیحا عضو CITES (سایتس) که برای حفاظت این ماهیان فعالیت می‌کنند را انتخاب کنید.
از صحت وسلامتی عملکرد شرکت انتخاب شده خاطر جمع شوید.
سایت‌های با امنیت حفاظتی بالا تر را انتخاب کنید.
توضیحات کامل در نحوه آماده‌سازی و ارسال شرکت مورد نظر را بدانید.
توجه به ارسال با شبکه‌های سرمایشی
پاسخگویی دائم به سوالات مدنظرتان توسط افراد مربوط در فروش
گوشتی ماهیان خاویاری باید تازه و دارای انواع استانداردهای بهداشتی و مجوزهای دامپزشکی باشد.
به تاریخ انقضا و تولید دقت فراوان نماید.
به بافت گوشت دقت نمایید تازگی و شادبی داشته باشد.
نوع بسته‌بندی و حفظ کیفیت مناسب بسیار مهم است.
