منو
خرید شاه میگو تازه به عنوان شاه میگو از جهات مختلف برتری های زیادی دارد. شما میتوانید با خرید شاه میگو تازه انواع غذاهای جذاب و ارزشمند را درست کنید. امروز ما به شما یک غذای جذاب و پرطرفدار که میتوانید با خرید شاه میگو تازه تهیه کنید را آموزش می دهیم.
میگو یک غذای بسیارمغذی، با مواد مغذی فراوان است. همچنین میگو برای افرادی که مایل به کاهش مصرف کلسترول در رژیم غذایی خود هستند، بسیار مناسب است. شاه میگو شکم پر، یک غذایی رژیمی مناسب برای افراد رژیمی است.
میگو به عنوان یک غذای جذاب و لوکس، بسیار اشتها آور است.
شما باید از شاه میگو برای شکم پر استفاده کنید زیرا در بین اندازههای استاندارد، بزرگترین میگو هستند؛ و مقدار مناسبی از مواد را می توان درون آن قرار داد. درون این میگو ها با پودر سوخاری، سیر، آب لیمو و جعفری پر میشوند. پس از پر کردن میگو، آنرا پخته و گریل کنید.
شاه میگو ۱۲عدد
آب لیمو (تازه) ۳/۱ فنجان
جعفری (خرد شده) ۱قاشق غذاخوری
زنجبیل (تازه ، رنده شده) ۲قاشق چایخوری
مواد شکم پر میگو :
روغن زیتون ۱قاشق غذاخوری
کره ۱قاشق غذاخوری
سیر ۱۲حبه(چرخ کرده)
پودر سوخاری ۱فنجان
آب لیمو (تازه) ۲قاشق غذاخوری
جعفری (خرد شده) ۳قاشق غذاخوری
ما در این مقاله آشپزی، تمامی مراحل آمادهسازی و پخت را با تصویر برای عملکرد بهتر آوردهایم.
برای پوست کردن میگو، از یک چاقوی تیز کوچک استفاده کنید و پوسته هر میگو را در طول انحنای بیرونی برش دهید.
به جز قسمت دم هر میگو، کل پوست را جدا کنید.
برای کشیدن رگ میگو، از نوک چاقو استفاده کنید تا رگ پشتی که در قسمت بیرونی میگو قرار دارد را بیرون بیاورید. رگها و پوستهها را دور بیندازید.
میگو را روی صفحه برش قرار داده، و برش دیگری را در امتداد منحنی داخلی میگو بزنید.
میگو را زیر آب جاری سرد بشویید و آبکش کنید.
در یک کاسه کوچک، آب لیمو، جعفری و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
نیمی از مخلوط را درون یک ظرف کم عمق بریزید، میگوها را اضافه کرده، و روی آن را بپوشانید.
بگذارید میگو به مدت ۲۰ دقیقه مزهدار شود. مخلوط آب لیمو باقیمانده را نگهدارید.
روغن و کره را روی حرارت متوسط گرم کنید.
سیر را اضافه کرده، و حدود ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید، تا زمانی که شروع به طلایی شدن کنند.
آرد سوخاریها را اضافه کرده، و حدود ۳ دقیقه هم بزنید، تا کمی قهوهای رنگ شوند.
مواد را به یک کاسه کوچک منتقل کنید. آب لیمو و نصف جعفری را اضافه کرده، و هم بزنید تا مخلوط شوند.
فر را تا ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف پخت کم عمق را با روغن چرب کنید.
میگوها را از مواد جدا کنید. شکم میگو را باز کنید تا صاف شود، و یک قاشق غذاخوری پرِمواد را روی شکم هر میگو قرار دهید.
میگوهای پر شده را در ظرف پخت آماده مرتب کرده، و مواد اضافی درست شده را روی میگوها بریزید.
پخت را تا حدود ۱۰ دقیقه ادامه داده، و سپس از ۲ تا ۳ دقیقه گریل کنید و سپس از ظرف خارج کنید.
حالا جعفری باقیمانده را روی آن بریزید و سرو کنید.
