منو
خواص ماهی سالمون دودی چیست؟ آیا سالمون‌های دودی می‌توانند مفید باشند؟ ایا خواص ماهی سالمون دودی قابل توجه است یا مضرات آن؟ آشنایی با خواص ماهی سالمون دودی در این مقاله مطالعه کنید.
ماهی سالمون به‌عنوان یک ماده پروتئینی، تحت دستورالعمل‌های تغذیه‌ای USDA شمرده می‌شود براساس USDA، ماهی سالمون به‌عنوان یک ماهی چرب، به شما کمک می‌کند تا میزان مصرف روغن مفید را به بدن کامل برسانید. سالمون، همچنین حاوی مواد مغذی ضروری است که برای سلامتی شما مفید است. با وجود خواص ماهی سالمون دودی باید به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، در حد اعتدال مصرف شود.
ماهی آزاد دودی را، به‌عنوان منبع پروتئین در رژیم غذایی بخورید. دریافت مقدار کافی پروتئین هر روز بافت‌های شما را قوی و سالم نگه می‌دارد.
پروتئین رژیم غذایی به اسیدهای آمینه تجزیه می‌شود ترکیباتی که سلول‌های شما برای عملکرد خود به آن‌ها نیاز دارد. اگر پروتئین کافی از رژیم غذایی خود دریافت نکنید، بدن شما به‌عنوان منبع جایگزین اسیدهای آمینه شروع به تجزیه کردن بافت‌های خود مانند، بافت ماهیچه‌ها می‌کند.
خوردن ۸۵ گرم ماهی سالمون دودی، باعث افزایش ۱۶ گرم پروتئین شما می‌شود، یعنی حدود ۲۵ درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه
ماهی سالمون دودی همچنین، به‌عنوان منبع خوبی از چربی است. یک وعده ۸۵ گرمی ماهی سالمون دودی حاوی ۴ گرم کل چربی از جمله ۰٫۵ گرم اسیدهای چرب امگا ۳ است. این چربی‌ها به حفظ عملکرد مغز برای محافظت از شما در برابر افسردگی، از بین رفتن حافظه یا حتی زوال عقل ناشی از کمبود اسید چرب امگا ۳ کمک می‌کنند.
هر وعده ۸۵ گرمی ماهی سالمون دودی ۴۱ درصد از میزان توصیه شده اسید چرب امگا ۳ را برای خانم‌ها و ۲۸ درصد برای آقایان فراهم می‌کند.
ماهی آزاد دودی مواد معدنی اساسی از جمله آهن را فراهم می‌کند. دریافت مقدار کافی آهن به شما کمک کند، زیرا این ماده معدنی به سلول‌های خونی اجازه می‌دهد تا بافت‌های خود را با اکسیژن مورد نیاز برای حمایت از متابولیسم شما تأمین کنند.
کمبود آهن مانع از حمل مقدار کافی اکسیژن خون می‌شود و منجر به خستگی و ضربان قلب بالا می‌شود. مقدار ۸۵ گرم از سالمون دودی حاوی ۰٫۷ میلی گرم آهن ، ۹ درصد از نیاز روزانه آهن به مردان یا ۴ درصد برای زنان است.
علی‌رغم فواید غذایی آن، ماهی دودی شده ممکن است بر سلامتی شما تأثیر منفی بگذارد. ماهی سالمون دودی برای افراد که دارای فشارخون بالا دارند با احتیاط مصرف شود.
اگر به‌طور مرتب ماهی دودی را بخورید، مصرف زیاد سدیم ممکن است خطر ابتلا به فشارخون بالا و بیماری قلبی را افزایش دهد.
