ماهی های خاویاری و دلایل مهم در کاهش حیات این ماهیان ارزشمند

ماهی های خاویاری

ماهی های خاویاری یکی از قدیمی ترین خانواده های ماهی های غضروفی استخوانی موجود، بومی رودخانه های نیمه گرمسیری، معتدل، دریاچه ها و خط ساحلی اوراسیا و آمریکای شمالی هستند. ماهی های خاویاری بدلیل گوشت و خاویار ارزشمند شان بسیار قابل توجه هستند. با دلایل کاهش ماهی های خاویار آشنا شوید.

ماهی های خاویاری با طول ۷ تا ۱۲ متر که بطور متداول۲-۳ متر هستند و برخی از گونه ها تا ۵/۵ متررشد می کنند. بیشتر ماهیان خاویاری رودکوچ هستند که در بالا دست تخم ریزی می کنند.

امروزه با توجه به مشکلت مختلف این ماهی بشدت در حال انقراض است. شیلات تمامی سعی خوذد را نموده تا بکار گیری علم  فن آوری نسل این ماهیان را حفظ کند.

عوامل تهدید کننده ماهی های خاویاری 

برخی از گونه های ماهیان خاویاری برای خاویار صید می شوند. صید در اواخر بلوغ جنسی ماهیان خاویاری (۶ تا ۲۵ سال) آنها را بیش از حد آسیب پذیر می کند.
مشکلات دیگر که منجر به خطر انقراض این ماهیان گشته در اثر آلودگی آب، سدسازی ، تخریب و تکه تکه شدن آبشارها و زیستگاههای طبیعی است.

تهدیدات اصلی ماهی های خاویاری چیست؟

به دلیل صید بیش از حد ، شکارچیان ، آلودگی آب ، سدسازی و از بین بردن آبشارها و زیستگاههای طبیعی ، بیشتر گونه ها از ماهی های خاویاری در معرض خطر انقراض قرار گرفته اند.

ماهیگیری ماهیان خاویاری و تجارت در محصولات آن یک تجارت بسیار سودآور است. در مقایسه با سایر فعالیت های شیلات ، اغلب به عنوان “استخراج طلا” قلمداد می شود. برداشت غیرقانونی و تجارت محصولات ماهی خاویاری یک تجارت ضربه زننده است. صید و ماهیگیری بیش از حد باعث شده است که در کل صیدهای قانونی، در جهان و به ویژه در حوضه اصلی ماهیان خاویاری – دریای خزر کاهش قابل توجهی داشته باشد.

تجارت قانونی و غیرقانونی در خاویار ماهی های خاویاری

خاویار تخم های ماهیان خاویاری ماده است. برای بسیاری از  خاویار ، لقب “مروارید سیاه” گرفته است. سه گونه اصلی ماهیان خاویاری که در بازار معامله می شود ، خاویار متمایزی تولید می کنند: بلوگا ، آسترا و سوورگا است. رنگ و اندازه خاویار تحت تأثیر گونه ها و مرحله بلوغ ماهی قرار دارد.

بیشترین خاویار و گران قیمت ترین مورد از بلوگا است، ماهی غول پیکر که می تواند به اندازه ۱۲۰۰ کیلوگرم وزن داشته باشد ، پنج متر طول و ۱۰۰ سال زندگی کند. امروزه ایران و روسیه عمده ترین صادرکنندگان خاویار هستند که حدود ۸۰٪ از آنها از سه گونه ماهی خاویاری در دریای خزر گرفته می شود.

در سال ۱۹۹۸ تجارت بین المللی حقوقی خاویار بالغ بر ۲۲۰ تن خاویار بود. در سال ۱۹۹۸ و بخشی از سال ۱۹۹۹ ، هشت حزب CITES بیش از ۲۰ تن خاویار را توقیف کردند و این نشانگر تجارت غیرقانونی قابل توجهی است. اعتقاد بر این است که مقدار قابل توجهی از تمام ماهیان خاویاری که در دریای خزر صید شده اند به طور غیرقانونی معامله می شدند.
خاویار در داخل و همچنین در سطح بین المللی تجارت می شود و ممکن است این تجارت قانونی یا غیر قانونی باشد.

سایر تهدیدها ماهی های خاویاری

علاوه بر تأثیرات صید بیش از حد بر روی این گونه های بیولوژیکی آسیب پذیر ، آلودگی رودخانه ها و به خصوص آلودگی زمین های تخم ریزی ممکن است به طور جدی روی جمعیت ماهیان خاویاری تأثیر بگذارد.

دلیل مهم دیگر برای کاهش جمعیت ماهیان خاویاری ، تخریب مسیرهای مهاجرت و تخم ریزی ، به دلیل ساخت سد عظیم در کنار رودخانه های اصلی پرورش است. در نتیجه ، اکنون تولید مثل برخی از گونه های ماهیان خاویاری وابسته به تکثیرو پرورش مصنوعی است. در حال حاضر حدود ۹۰٪ جمعیت beluga به پرورش مصنوعی وابسته است.

اشتراک گذاری

اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در telegram

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سفارش تلفنی 02122034831