کیش تن یا مینی پیتزای تن ماهی
مواد لازم
(مواد خمیر)
(مواد محتوا)
(مواد سس)
از مواد خمیر شروع کرده، تخم‌مرغ و کره را با آرد الک شده ترکیب می‌کنیم و ورز می‌دهیم تا خمیری فرم شود. یک ساعت به مواد استراحت می‌دهیم. سپس خمیر را به ضخامت حدوداً نیم سانتی‌متر باز می‌کنیم، و داخل ظرف چرب شده قرار می‌دهیم. حالا به سراغ محتوای اصلی می‌رویم. پیاز، کدو، و فلفل دلمه‌ی نگینی شده را تفت می‌دهیم. پس از مدتی گوجه و هویج، و در نهایت جعفری و تن ماهی را اضافه می‌کنیم. البته، روغن تن ماهی را باید جدا کنیم.
حال به سراغ سس می‌رویم، مواد سس را با همزن زده، و مخلوط بدست آمده را روی پیتزا می‌ریزیم.
در آخر، پیتزا را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت گذاشته و چند دقیقه آن را روی حالت گریل می‌گذاریم.
(*ترکیب خوشمزه‌ی ما آمادست *)
