نودل میگو

نودل میگو

مواد لازم

  • ۴حبه سیر
  • ۲بسته نودل با طعم دلخواه
  • میگو یک پیمانه‌ در نظر گرفته شده
  • ۶عدد قارچ خردشده
  • ۱عدد فلفل دلمه
  • ۱عدد گوجه
  • ۲‌عدد لیموی تازه
  • ۲عدد پیاز کوچک
  • زعفران آب شده ۲قاشق
  • نمک، فلفل، جعفری به میزان دلخواه

 

ابتدا میگو را تمیز کنید.

سبزیجات، سیر، پیاز و فلفل دلمه را خرد کنید. قارچ را هم برش داده و در ظرفی بریزید. از آن طرف میگو را با فلفل، نمک، زعفران دم کرده و سیر طعم‌دار کنید؛ مخلوط را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا  خوب طعم‌دار شود.

در این فاصله، ماهیتابه را پر روغن کنید و پیاز را خرد کرده، و داخل آن سرخ کنید. بعد قارچ، فلفل دلمه وگوجه را به آن اضافه کنید.

حالا میگوی طعم‌دار شده را داخل تابه‌ای جداگانه به مدت چند دقیقه تفت دهید. نودل را داخل قابلمه‌ای که آب آن از قبل جوشیده بریزید. مقداری که ماند، ادویه داخل نودل را روی آن بریزید. بعد از مدتی که رشته‌ها جدا شدند، یا می‌توانید آبکش کنید، یا آنقدر بگذارید تا آب داخل قابلمه خشک شود.

حال نودل را با مخلوط سبزی ترکیب کنید و میگوهارا کنار آن‌ها قرار دهید.

غذا آماده‌ی سرو است.

اشتراک گذاری

اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در telegram

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سفارش تلفنی 02122034831