کباب ماهی سالمون در راحت و بهترین حالت چگونه است؟

کباب ماهی سالمون

کباب ماهی سالمون


 

کباب ماهی سالمون تا زمانی که مراحل ساده را دنبال کنید آسان است. کباب ماهی سالمون یک وعده غذایی سالم و بسیار مغذی است. در این مقاله با کباب ماهی سالمون و روش تهیه آن آشنا شوید.

اگر از قطعات بدون پوست استفاده می کنیم از فویل آلومینیومی استفاده کنید تا یک سد نازک بین ماهی و حرارت در کباب ایجاد شود. لایه ای از پوست یا فویل (همراه با روغن پخت و پز) را برای جلوگیری از چسبیدن و سوختن با روغن چرب کنید. کبابپز بسیار تمیز نیز برای جلوگیری از چسباندن بسیار مهم است ، بنابراین زمان لازم را برای تهیه اسکراب های خوب به آن ها بدهید.

مواد لازم برای کباب ماهی سالمون

فیله های سالمون
2 قاشق غذاخوری روغن کلزا
1/2 قاشق چایخوری نمک دریایی خوب
اختیاری : 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه خرد شده
اختیاری : آب لیمو
مراحل پختن کباب ماهی سالمون

 

1)مواد لازم را جمع کنید.

 

 

2)اطمینان حاصل کنید که کبابپز شما تمیز است. صفحه کباب زن  را با یک لایه نازک روغن بپوشانید. — 1 یا 2 قاشق چای خوری کافی است. کبابپز را (چه ذغال سنگی ، چه گاز یا برقی) تا  دمای متوسط گرم کنید. قبل از جدا کردن از روی حرارت باید بتوانید دست خود را حدود 1 اینچ بالاتر از کبابپز روی صفحه نگه دارید. یک کبابپز گرم و صحیح به شما کمک می کند تا ماهی بیش از حد نچسبیده و در ضمن آن را به آرامی و کاملاً با اطمینان بپزید.

3)در حالی که کبابپز  گرم می شود ، فیله های ماهی سالمون را آماده کنید. آنها را بشویید و آنها را خشک کنید.

4)برای بیرون کشیدن هرگونه استخوان بین آنها از پنس استفاده کنید.
5) کباب پز را با 1 تا 2 قاشق چایخوری روغن چرب کنید. 4 فیله را با روغن باقیمانده چرب و به آن نمک و فلفل بپاشید.
ماهی سالمون  را از قسمت پوست روی زغال داغ قرار دهید. با آنها دست نزنید تا زمانی که ماهی سالمون تازه شروع به ترشح چربی یا تا رسیدن به 145 درجه فارنهایت کند ، که برای بیشتر فیله های ضخیم حدود 15 تا 20 دقیقه طول می کشد. 5 تا 10 دقیقه دیگر برای هر ضخامت اضافی اجازه دهید. برای جدا کردن ماهی از کوره از یک اسپاتول (انبرک قاشق مانند) استفاده کنید.
بلافاصله سالمون کبابی را سرو کنید. ماهی های کباب شده را می توانید با آبلیمو سرو کنید.

 

دسته‌بندی نشده

امگا3خرید سالمون نروژیخرید ماهی سالمونکباب ماهی سالمونماهی سالمون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سفارش  تلفنی 02122034831