خاویار

 کرم خاویار به عنوان یک درمان گر گرانبها مورد استفاده قرار می گیرد. خاویار علاوه بر خواص خوراکی فراوانش به عنوان یک ماده ارزشمند در

از مشهورترین و پر زاد و ولدترین ماهیان خاویاری با اسم علمی (Huso huso L.)  از جنس Huso  است. بزرگترین ماهی خاویاری از نظر جثه

انواع خاویار در دنیا می تواند از گونه های مختلف گرفته شود. اما در ایران خاویار را بیشتر با گونه تاسماهیان می شناسند. بنابراین واژه