توضیحات

خاویار بلوگا

این خاویار، از فیل ماهی که از تاس ماهیان است استحمال می‌شود.

این خاویار دانه نسبتاً درشت‌تری نسبت به سایرین دارد.

سن بلوغ این ماهی حدوداً بالای ۱۲ سال است که همین موضوع بر ارزش آن می‌افزاید.

این خاویار از نظر قیمتی در رده‌ی بالاتری نسبت به دیگر خاویارها قرار دارد.

این خاویار طرفداران زیادی به‌نسبت دیگر خاویارها به‌ویژه در صادرات دارد.

منبعی غنی از امگا۳، ویتامینB12  و سلنیم بوده که افزاینده‌ی ایمنی است، و در درمان بسیاری از بیماری‌ها و سرطان‌ها پیشنهاد می‌شود ضمناً یکی از پر کاربردترین مواد موجود در برندهای معروف کرم‌های پوستی می‌باشد.

انواع خاویار بلوگا

سایز دانه خاویار، در نام خاویار تاثیرگذار است. این یعنی اگر اندازه بالاتر از ۳ میلی‌متر باشد، خاویار (امپریال) گفته می‌شود.

و اگر از ۳ کمتر باشد (بلوگا درجه ۱) نام‌گذاری می‌شود.

بهترین دما برای نگه‌داری این خاویار دمای منفی دو تا مثبت دو درجه است.