توضیحات

شعری

• ماهی شعری یا شهری یکی دیگر از ماهیان جنوب کشورمان است که دارای گوشتی لذیذ و کم تیغ می باشد.
• این ماهی به رنگ تقریبا سفید است که روی سطح پشتی آن متمایل به قهوه ای می باشد.
• وزن تقریبی ماهی شعری ۲ کیلوگرم است( بین ۱٫۵ تا ۴ کیلوگرم)
• ضایعات یا دور ریز ماهی شعری شکم خالی شده، زیاد نیست. ولی بسته به نوع برش ، مثل فیله، ضایعات بیشتری تا حدود ۵۰ درصد خواهد داشت.
• روش پخت: به دلیل کم تیغ بودن بیشتر به صورت کبابی مصرف می شود.البته به شکل سرخ کرده ، شکم پر و قلیه نیز طبخ می شود.
• اگر تا به حال تجربه خرید ماهی شعری نداشته اید، همین حالا با یکی از راههای ارتباطی ما تماس بگیرید.