توضیحات

ماهی سفید شمال یکی از پر طرفدارترین ماهی کشور ما محسوب می شود. این ماهی از دیر باز جایگاه ویژه ای را در سفره ایرانیان و شمالی ها داشته است. ماهی سفید شمال  بدلیل  خواص بسیار ارزشمند و طعم فوق العاده لذیذش جایگاه ویژه ای در اکثر خانواده ها دارد. این ماهی بخصوص در انواع مراسم ها ، اعیاد و جشن ها جایگاه ویژه ای دارد.

آشنایی با  ماهی سفید دریایی خز

ماهی سفید با نام علمی‌”Rutilus kutum  ” از خانوادهCyprinidae است که در سرتاسر سواحل دریاچه خزر پراکنش داشته و صید میشود. ۹۰%درصد ذخایر آن در آبهای ایران می باشد. این ماهی بدنی دوکی شکل و از طرفین فشرده دارد که قسمت پشت آن تیره رنگ، طرفین نقره ای روشن و ناحیه شکم آن سفید رنگ می باشد. این ماهی را میتوان در اندازه های مختلف در بازار مشاهده کرد.

ویژگی های ماهی سفید آسان ماهی

این ماهی یکی از مهم ترین ماهیان استخوانی دریاچه خزر است و پر طرفدارترین ماهی شمال کشور است.  پای ثابت سبزی پلو با ماهی شب عید است. این ماهی بدلیل کیفیت گوشت بالا، طعم خوشیاند، خواص و بی نظیر، برای سلیقه های متفاوت حتی با توجه به داشتن تیغ محبوبیت بسیاری دارد. این ماهی همه چیز خوار است و صید آن شش ماه از سال در پاییز و زمستان می باشد.

آسان ماهی  ماهی سفید خود را از بهترین مناطق دریایی خزر تهییه می کند و این دقت در انتخاب منطقه صید سبب شده که صیادان ما ماهیان بسیار خوش خوراک و با کیفیت را صید کنند.  نوع صید، زمان صید و منطقه صید بر روی کیفیت این ماهی  اثر دارد.

آسان ماهی با تیم با تجربه خود  در  زمینه صید  تازه ترین و با کیفیت ترین ماهیان را صید و در اختیار مشتری قرار  می دهد.

با توجه به نوع سفارش مشتری ماهی سفید شمال آماده و پاک می شود و با بسته بندی استاندارد و شیک  با انتقال استاندارد با پک های یخ درب منزل مشتریان عزیز فرستاده می شود.

ماهی سفید شکم پر

یک محصول پر درخواست آسان ماهی است. ماهی  آماده و تمیز شده و پس از خالی شدن شکم و شستشو، شکم آن با مواد بسیار خوشمزه پر می شود. مواد درون شکم ماهی سفید که بسیار پر طرفدار است از انواع سبزیجات محلی شمال، گردو فراوان، رب انار و سایر مخلفات تهیه می شود. مواد تهیه شده به روش شمال کشور است که خواهان بسیاری دارد.  ماهی شکم پر آماده مصرف  را کافی است پس از دریافت در فر گذاشته و طبخ کنید.

بنابراین دوستداران این ماهی میتوانند انواع برش  (فیله -تیکه شده- شکم خالی –  نعل اسبی و…..) دلخواه خود را هنگام سفارش انتخاب کنند. یا در صورت تمایل بصورت ماهی شکم پر آماده طبخ سفارش دهند.

مواد مغذی  و خواص 

ماهی سفید  دارای اسید های چرب غیر اشباع امگا ۳، درصد پروتئین بالا، مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، سلنیم و انواع ویتامین A، D،E ،K ،B1 ،B2 ،B3 ، B4،B5 ،B6 ، B12 است.
مصرف ماهی سفید  باعث حفظ قدرت استخوان‌ها، سلامت سلولی، کمک به تولید خون در بدن، عملکرد درست اعصاب، مبارزه با التهاب و بیماری‌های التهابی مانند کاهش حملات آسم یا کاهش درد آرتریت، بارداری سالم، افزایش هوش جنین، حفظ جوانی، کاهش وزن، کنترل کلسترول ، کنترل فشار خون بالا، جلوگیری از بیماری قلبی و حمله قلبی، کمک به عملکرد مغز، تقویت‌کننده سیستم ایمنی، بهبود سریع‌تر عفونت‌ها، جلوگیری از سرما خوردگی، بهبود عملکرد کبد، سلامت روحی و روانی و جلوگیری از بیمارهای گوارشی می شود.