منو
ماهی قزل آلای منجمد محصولی دیگر از آسان ماهی است . این ماهی به صورت شکم خالی و بدون آبشش عرضه شده تا مشتریان بسیار راحت‌تر بتوانند از آن استفاده نمایند.این ماهی قزل آلای منجمد گزینه مناسبی برای رستوران ها ، ادارات ، کترینگ ها ، بیمارستان ها و دانشگاه ها می باشد ، که در کارتون های 10 و 15 کیلیویی ارائه می گردد .
175,000تومان
ناموجود
انجماد در واقع به فرآیندی گفته میشود که در آن دمای مواد غذایی را کاهش میدهند تا آب موجود در مواد غذایی متبلور شود. انجماد باید طبق استاندارهای و در زمان مشخص انجام گیرد تا کیفیت محصول غذایی حفظ شود.
از بهترین و مهم‌ترین روش نگهداری محصولات دریایی می توان به انجماد ماهی اشاره کرد. به‌طورکلی، ماهی ها به محض صید و تمیز شدن، بسته بندی و منجمد می شوند که این کار از رشد و نمو موجودات ذره بینی جلوگیری کرده و فعالیت آن‌ها را متوقف می کند، بنابراین امکان فساد در آن ها بسیار پایین می آید .
بنابراین خوردن ماهی های منجمد نه تنها خوردن ماهی های کم ارزش به حساب نمی آید بلکه مصرف ماهی ها با تمامی مواد مغذی که دارند است. ترکیبات مغذی پس از انجماد، برای مدت نسبتاً طولانی حفظ و کمترین تغییر را میکند. بنابراین روش های مختلف انجماد با هدف حفظ هر چه بهتر کیفیت مواد غذایی می باشد.
افزایش مدت نگهداری، وجود محدودیت هایی که در عرضه فراورده های شیلاتی به صورت تازه در تمام فصول سال، حفظ بافت، رنگ، عطر، طعم و ارزش تغذیه ای و کاهش ضایعات مواد اولیه استفاده می شود. همچنین به دلیل پایین آمدن کیفیت نگهداری بلند مدت ماهی در فریزهای خانگی و دور بودن برخی از دریا و استخرهای پرورشی، عرضه منجمد این محصولات در دنیا بسیار توسعه یافته است.
کیفیت آبزی تازه که در یخچال‌های خانگی منجمد میشود به نسبت ماهی منجمدی که از بازار خرید می کنیم بسیار پایین‌تر است. با به‌کارگیری درست روش انجماد، میتوان کیفیت محصولات شیلاتی را تا حد نسبتاً بالایی حفظ نمود.
ماهی های تازه در آسان ماهی با بروز ترین تکنولوژی منجمد و به دست مشتریان می رسد. قزل آلای منجمد شکم خالی ما در اوزان ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم (ال۸)، ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم (ال۹)، ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم (ال۱۰)، ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم (ال۱۱)، ارائه می شود.
سایر وزن ها بسته به سفارش مشتری می تواند آماده سازی شود. تمامی کارتن ها دارای مجوزهای بهداشتی و دامپزشکی بوده به همین دلیل در حمل و نقل و ارائه محصول به ارگانهای مختلف به راحتی مجوز دامپزشکی را با محصول ارائه می دهیم .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.