ماهی کیلکا از ماهیان مختص شمال کشور و یک گونه دریایی است.
اندازه این ماهی کوچک، و بین ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر بوده، و وزنی حدود ۱۰ گرم دارد.
این ماهی بر خلاف جثهء کوچکش ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد و سرشار از کلسیم، امگا۳ و پروتئین است.
به صورت کنسرو نیز فراوری شده، ولی صید تازه آن بسیار با کیفیت‌تر است.
به‌دلیل اندازه بسیار کوچکش، این ماهی جزء ماهیان بدون آلودگی جیوه است.
روش پخت: کیلکا را می‌توانید به صورت شکم خالی شده و بدون سر و دم، مرینت کرده، و در روغن سرخ نمایید و مثل چیپس مصرف کنید؛ یا اینکه به صورت سوخاری شده میل نمایید. زیرا تیغ‌های خیلی نازک آن کامل می‌پزد و منبع خوبی از کلسیم است.
برای تهیه این ماهی خوشمزه، همین حالا می‌توانید با یکی از راههای ارتباطی ما تماس بگیرید و سفارش دهید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کیلکا” لغو پاسخ
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.