خاصیت ماهی سالمون برای مغز و سلامتی آن چه مواردی است؟

خاصيت ماهي سالمون

خاصیت ماهی سالمون برای مغز مانند بسیاری از موارد دیگر زیاد و قابل توجه است. خاصیت ماهی سالمون  می تواند سلامتی و عملکرد صحیح مغز شما را تضمین کند. با خاصیت ماهی سالمون  برای مغز بیشتر آشنا شوید.

ماهی سالمون یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاهایی است که می توانید بخورید. سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا۳ است. این موارد برای سلامتی قلب و سلامت چشم بسیارعالی است و حتی به کاهش وزن کمک می کند. اما یکی از خاصیت های سلامتی خوردن ماهی سالمون برای مغز است.

سلامت مغز در تمام مراحل زندگی نگران کننده است همه ما برای بهبود فعالیت های روزانه خود بسیار مهم است. بعلاوه داشتن مغزی که عملکرد مناسب داشته باشد برای زندگی نیز ضروری است. بنابراین یافتن غذاهایی که از سلامت مغز پشتیبانی می کنند بدون توجه به اینکه در چه مرحله ای از زندگی قرار دارید بسیار مهم است.

آیا ماهی سالمون برای مغز مناسب است؟

خاصیت ماهی سالمون نروژی برای سلامتی مغز شما باورنکردنی است. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که ماهی سالمون برای سلامتی و عملکرد مغز مفید است. ماهی سالمون یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ است. برای سلامتی مغز باید سعی کنید ماهی های چرب مانند سالمون و سایر غذاهای سالم را به طور مرتب میل کنید.

حدود ۶۰٪ از مغز از اسیدهای چرب ساخته شده است انواع مختلفی از اسیدهای چرب وجود دارد. با این حال ، بخش عمده ای از اسیدهای چرب در مغز دکوزاهگزانوئید اسید، با نام مستعار DHA هستند. DHA یک اسید چرب امگا ۳ است که به طور عمده در ماهی های روغنی مانند سالمون وجود دارد.
بدن انسان DHA را تولید نمی کند. بنابراین باید آن را از طریق رژیم غذایی به دست آوریم. داشتن یک رژیم غذایی سرشار از ماهی های چرب مانند ماهی سالمون بهترین روش برای تقویت DHA برای حمایت از مغز است.

خاصیت ماهی سالمون
خاصیت ماهی سالمون

خاصیت ماهی سالمون  و مزایای امگا ۳ برای سلامت مغز

 

همانطور که در بالا ذکر کردیم ، ماهی آزاد پر از اسید چرب امگا DHA DHA است. فواید اسیدهای چرب امگا ۳ کاملاً شناخته شده و بسیار تحقیق شده است. مزایای سلامتی می تواند در کلیه مراحل زندگی قابل توجه باشد و به پیشگیری از بیماری و بهبود عملکرد مغز کمک کند.

عملکرد سلول مغزی

اسیدهای چرب امگا ۳ از “انعطاف پذیری سیناپسی” پشتیبانی می کنند. که اساساً به معنای کمک به ارتباط سلولها در مغز است. انعطاف پذیری سیناپسی بر بیان چندین مولکول مرتبط با یادگیری و حافظه که در سیناپس ها یافت می شود ، تأثیر می گذارد. به عبارت دیگر ، DHA از عملکرد بهینه مغز پشتیبانی می کند.
DHA به تولید انتقال دهنده های عصبی کمک می کند که به سلول ها می گویند چه کاری انجام دهند. وقتی مغز شما به طور مؤثر عمل می کند، استرس کمتری هم برای شما وجود دارد.

DHA باعث کاهش التهاب مغزی می شود. برخی مطالعات نشان داده اند که کمبود رژیم غذایی امگا ۳ باعث ایجاد التهاب در مناطق خاص مغز می شود. التهاب در مغز شما یا هرجای بدن باعث عملکرد نامطلوب می شود.

 

خاصیت ماهی سالمون  برای افسردگی و سلامت مغز

 

افسردگی به طور خاص به شیمی مغز و عملکرد آن مربوط می شود. همانطور که در بالا اشاره کردیم ، DHA باعث کاهش التهاب در مغز می شود.

التهاب می تواند سبب افسردگی و از دست دادن حافظه شود. اگرچه بسیاری از دلایل دیگر مربوط به افسردگی وجود دارد، عدم تعادل در انتقال دهنده های عصبی سروتونین و دوپامین (که با خوردن امگا ۳ می تواند بهبود یابد) با این اختلال ارتباط دارد.

خاصیت ماهی سالمون نروژی برای بهبود حافظه و سلامت مغز

 

ماهی های چرب برای جلوگیری از کم شدن حافظه وابسته به سن و کاهش افت شناختی بسیار موثر است. مصرف ماهی های چرب مانند سالمون دو بار در هفته، ۱۳٪ از مشکلات حافظه را برای افراد ۶۵ سال و بالاتر نشان داد.

افرادی که به طور مرتب ماهی را در رژیم غذایی خود قرار می دهند عملکرد مغز را بطور طبیعی بهبود می بخشند.

خاصیت ماهی سالمون نروژی برای جلوگیری از آلزایمر

 

مطالعات اخیر  نشان داده اند که خوردن یک رژیم غذایی حاوی مقدار زیاد DHA ، خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد. آلزایمر و سایر بیماریهای دژنراتیو در مغز را می توان با خوردن غذاهای پر DHA جلوگیری یا کاهش داد.

بنابراین، به دست آوردن اسیدهای چرب امگا ۳ از رژیم غذایی ، به ویژه با افزایش سن ، بسیار مهم است تا از خطر ابتلا به بیماری های مغزی مانند آلزایمر و حتی ADHD جلوگیری کند.

خاصیت ماهی سالمون نروژی رشد مغزی در جنین و کودک

 

اسیدهای چرب امگا ۳ نیز نقش مهمی در رشد مغز دارند. این اسیدهای چرب برای رشد سالم مغز و چشم در رحم ضروری هستند. بنابراین، رشد سالم مغز قبل از تولد است و زنان باردار بهتر است ماهی سالمون مصرف کنند.
اسیدهای چرب همچنان در رشد پس از تولد و همچنین در اوایل کودکی نقش مهمی دارند. افزایش مصرف ماهی با بهبود شناخت در کودکان همراه بوده است.

نتیجه گیری

ماهی سالمون یک غذای خوشمزه است که امروزه به راحتی قابل دستیابی است. خاصیت ماهی سالمون نروژی سبب عملکرد صحیح مغز می شود. مصرف منظم حداقل دو وعده ماهی سالمون در هفته می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن و مغز شما را تأمین کند.

خاصیت  ماهی سالمون
خاصیت ماهی سالمون

اشتراک گذاری

اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در telegram

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سفارش تلفنی 02122034831